Principalul medicament utilizat în tratamentul anemiei este fierul, iar conținutul de fosfor al laptelui este relativ mare, ceea ce va afecta absorbția fierului de către corpul uman, deci nu este potrivit pentru consumul de lapte în tratamentul anemiei.
Dificultatea de digestie a alimentelor prăjite va fi îmbunătățită, crește sarcina tractului gastrointestinal, astfel încât pacienții cu anemie ar trebui să mănânce cât mai puține alimente prăjite.
